TRAITEUR ENTREPRISE LYON

Envie d'une prestation sur-mesure et d'une organisation simplifiée pour vos évènements professionnels ?

Faites confiance à Joséphine Traiteur, votre allié pour des moments d'exception.

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NOS SERVICES

Des solutions adaptées à tous vos événements

Cocktails d'entreprise personnalisés

Joséphine propose des cocktails d’entreprise sur-mesure à Lyon, avec des amuse-bouches raffinés et un service clé en main pour votre société.

Petit-déjeuner entreprise

Offrez à vos collaborateurs un petit-déjeuner gourmand et équilibré avec des viennoiseries artisanales, pains frais, fruits et jus pressés, idéal pour dynamiser vos réunions matinales.

Plateaux repas livrés en entreprise

Simplifiez vos déjeuners professionnels avec nos plateaux repas faits maison, composés d’ingrédients frais et de saison, livrés directement en entreprise à Lyon.

Animation culinaire

Apportez une touche interactive à vos événements avec nos animations culinaires en direct, allant des crêpes maison aux glaces artisanales, préparées sous les yeux de vos invités.

Buffet sur-mesure

Joséphine crée des buffets conviviaux et variés, avec une sélection de mets salés et sucrés, adaptés à toutes vos réceptions professionnelles à Lyon.

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Organisez votre événement avec Joséphine

3 Place Sathonay, Lyon 69001

04 26 64 72 97

1.

Un service

personnalisé

JOSEPHINE TRAITEUR, C'EST :

2.

Une offre

adaptée à tous

3.

Une présence

partout à Lyon

Des prestations sur mesure qui s’adaptent à vos exigences et à votre budget.

Des options inclusives pour satisfaire tous vos collaborateurs (régimes alimentaires, allergies, etc.).

Une couverture complète de la métropole lyonnaise avec livraison et déplacement.

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NOS ATOUTS

L’excellence au cœur de vos événements

1. Une qualité artisanale avec
des produits frais et locaux

2. Une approche personnalisée
pour chaque prestation

3. Une expertise de confiance,
engagée dans le respect de l’environnement

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NOTRE OFFRE

Des créations gourmandes et variées

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Nos planches

- Planche composée d'un assortiment de charcuterie artisanale de la maison Sibilia et pain de la maison Antoinette
- Planche composée d'un assortiment de fromages affinés, et pain de la maison Antoinette

Nos amuses bouches

- Sablé saumon ricotta, moutarde yuzu, oeufs de saumon et aneth
- Quiche au butternut -Comté AOP 18 mois et poudre de cèpes
- Club jambon Rostello, crème de burrata truffée et pistache
- Bouchée poireaux vinaigrette mimosa oignons pickles
- Tartelette feta, petits pois, menthe, citron et pignons de pin
- Bouchée involtini speck chèvre, concassé de tomate basilic
- Sablé mozzarella, crème de poivrons piquillos et pesto
- Toast foie gras, chutney mangue-abricot et épices chaï

Nos bouchées chaudes

- Aïoli safrané, dos de cabillaud, jardinière de légumes et gremolata d'estragon
- Saucisse de Toulouse, écrasé de pomme de terre, jus corsé au porto et pickles de moutarde
- Cannelloni gratiné farci au parmesan, ricotta, épinard, menthe et pignons de pin, sauce tomate basilic
- Risotto à la bisque de crustacés et mascarpone, gambas sautées à l'ail et au persil, copeaux de parmesan
- Mijoté d'agneau au romarin, mousseline de carotte, petits pois et jus d'agneau corsé
- Parmentier de canard effiloché, écrasé de pomme de terre, béchamel gratinée au Comté AOP 18 mois
- Haut de cuisse de volaille mijoté, sauce crémeuse au vin jaune et cèpes, mousseline de cèleri
- Chou farci, farce forestière végétarienne au riz sauvage, champignons et châtaignes, jus végétal
- Lentilles du Puy façon petit salé, diot de Savoie, carotte en pickles et moutarde à l'ancienne
- Œuf parfait, sauce meurette truffée, champignons de paris, cèleri rôti et petits croutons
- Noix de Saint Jacques, mousseline de butternut, poireaux, sauce beurre blanc

Nos assortiments sucrés

- Sablé Mont-Blanc, meringue et crème de marron
- Madeleine fleur d’oranger et éclats de pistache
- Bouchée feuillantine gianduja et éclats de noisette
- Tarte citron meringué, lemon curd citron passion
- Sablé myrtille amandine et crème fouettée
- Bouchée crumble pomme gingembre cannelle
- Tartelette chocolat noir orange confite
- Rocher noix de coco torréfiée et zeste de citron vert
- Tartelette lyonnaise à la praline rose

NOS UNIVERS

Découvrez nos marques

Joséphine

Tradition et excellence

Un savoir-faire artisanal avec des plats généreux et raffinés, entre tradition et créativité.

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Schmock

Généreux et fondant

Des sandwichs fondants et généreux, idéals pour un service traiteur alliant authenticité et audace.

Découvrir

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Smash Burger Joint

Croustillants et juteux

Des burgers smashés ultra-savoureux et croustillants, parfaits pour un traiteur street food dynamique et gourmand.

Découvrir

Bartholomé

Gourmand et vitaminé

Un brunch frais et équilibré, idéal pour des buffets variés et colorés, du petit-déjeuner aux événements d’entreprise.

Découvrir

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NOS RÉFÉRENCES

Ces entreprises qui nous font confiance

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FAQs

Les réponses à vos questions

Non, il n’y a aucun minimum de commande pour profiter de notre service traiteur à Lyon et sa région.

Que vous organisiez une recéption intime ou une réception d’envergure, nous nous adaptons.

Pour obtenir un devis personnalisé et connaître nos tarifs en fonction du nombre de convives et des prestations souhaitées, remplissez notre formulaire en ligne.

Commander un service traiteur n’a jamais été aussi simple !

Il vous suffit de faire une demande de devis en ligne en remplissant notre questionnaire disponible sous l’onglet « Contactez-nous ».

Ce formulaire nous permet de mieux comprendre vos attentes :

type d’événement (cocktail d’entreprise, repas d’affaires, mariage, buffet, petit-déjeuner…),
nombre de personnes,
contraintes alimentaires,
préférences culinaires.

Une fois votre demande reçue, nous vous envoyons un devis détaillé.

Oui, notre service traiteur est disponible pour les professionnels et les particuliers.

Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un baptême ou un repas en famille, nous concevons des menus personnalisés adaptés à vos envies et à votre budget.

Exprimez vos besoins via notre questionnaire de prise de contact, et nous vous proposerons une offre sur-mesure avec des plats préparés à base d’ingrédients frais et de saison.

Il est possible de modifier ou d’annuler votre commande sous certaines conditions. Toute modification doit être effectuée au moins 72 heures avant la date de l’événement.

Pour les grands événements nécessitant une organisation plus complexe, nous vous conseillons d’anticiper les changements le plus tôt possible.

Pour toute demande de modification ou d’annulation, contactez-nous directement via notre formulaire ou par téléphone.

Nous assurons la livraison de votre commande traiteur partout à Lyon et dans sa région, en veillant à la parfaite conservation des aliments.

Nos livraisons sont effectuées en véhicule réfrigéré pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos plats, qu’il s’agisse d’un buffet froid, d’un cocktail dinatoire, d’un repas d’entreprise ou d’un brunch.

Selon vos besoins, nous pouvons également assurer l’installation et la mise en place de votre réception.

Nos prestations sont flexibles et s’adaptent à tous types d’événements professionnels et privés.

En fonction de votre projet, nous proposons :

✔️ Un service traiteur clé en main (cocktails, buffets, plateaux-repas, brunchs, repas servis à table).

✔️ La livraison de vos repas sur le lieu de votre événement, avec une conservation optimale des aliments.

✔️ Le service en salle par notre équipe de professionnels pour un événement sans stress.

✔️ La mise à disposition de vaisselle, verrerie et matériel de réception (réchauds, nappages, couverts, verres…).

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